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重新启动中国梅酒文化江姬酒厂青梅种植基地落

作者:YWYF 时间:2020-10-01 04:45

作为青梅的发源地,中国的青梅酒文化源远流长。汉初有记载,唐宋名扬天下,但在清末民国的史料中很难找到痕迹。另一方面,自唐代青梅传入日本后,青梅酒文化逐渐发展,成为日本酒文化中的一根刺。中国青梅之乡普宁作为青梅文化的发源地,以复兴中国传统梅酒的品牌使命来看待青梅酒。将二者结合起来,继承和发扬中国味蕾的中国青梅酒,有助于复兴国潮,意义重大。

普宁市副市长陈伟华在仪式上致辞说,普宁是著名的“水果之乡”,被国家命名为“中国青梅之乡”。近年来,我市深化农村振兴战略,努力建设省级和国家级青梅现代农业工业园区。2019年,青梅工业园正式列入在国家现代农业产业园建立治理体系的省级现代农业产业园名单。今年3月通过国家绩效中期评估,把普宁青梅产业做大做强。副市长陈伟华谈及,期待三方精诚互助,优势互补,研究探索青梅精深加工技术,努力开发更多高端青梅加工产品,实现青梅科技创新,提高产业质量和效益,为动员广大农民致富、振兴农村尽更大的孝心。

普宁市是中国青梅的发源地。它被称为“中国青梅之乡”已经有200年了。北回归线穿过阳光,面朝大海,背靠群山,享有得天独厚的地理优势。当地生产的树枝柔软、颗粒大的李子被列为“国家地理标志覆盖品种”。梅子皮薄肉厚,特有的酸味常年出口日韩。

重庆江姬酒厂通过普宁市政府与企业合作创建青梅种植基地的项目,可以帮助普宁市打造特色农产品品牌,实现梅剑青梅酒原产地的背书,提升普宁青梅在全国乃至世界的知名度和梅剑青梅酒的品质形象。

中国的果酒品牌很多,像梅剑这样上市后得到业内和业外认可的品牌也不缺乏。不同的是,梅剑不是急功近利,而是在建设高质量的原材料基地。由此可见,他的品牌在策略上更注重品质和体验的控制,刻意以打造能代表中国的优质青梅酒为目标。

江姬酒厂在普宁的青梅种植基地项目旨在为其梅剑青梅酒系列产品提供稳定优质的原料。讲话中说,酒业以传承梅酒文化,酿造高品质的中国梅酒为己任。坚持使用中国青梅,以中国小曲香高粱酒为基酒来证明中国人的饮食习惯,开发更适合中国人胃口的梅酒,希望能让中国人爱上这种传统的果酒。

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